Thực đơntheo mùa.

Đu đủ xanh, cà chua bi, đậu đũa, đậu phộng rang, nước trộn me và chanh.

Cá thát lát quết tay, lá chanh, đậu đũa, sốt dưa leo chua ngọt.

Nước dùng sả, riềng, lá chanh ủ ba giờ, tôm sông, nấm rơm, ớt nướng.

Bí đỏ nướng than, nước cốt dừa, húng quế Thái.

Cà ri xanh tự giã, mực, tôm, cá chẽm, cà tím Thái, lá é.

Bánh phở xào lửa lớn, me chua, củ cải muối, giá, đậu phộng, tôm càng nướng.

Nạm bò hầm sáu giờ, khoai tây, hành tím, quế, hồi và đậu phộng.

Cá chẽm nguyên con, nước chanh tỏi ớt, ngò gai, sả.

Đậu hũ non chiên giòn, cà ri vàng, khoai lang, hành phi.

Nếp than, xoài cát Hòa Lộc, nước cốt dừa muối, mè rang.

Củ năng bọc bột năng, nước cốt dừa, đá bào, lá dứa.

Trà đen ủ lạnh, hoa hồi, sữa đặc, sữa tươi.

Sả tươi đập dập, gừng non, mật ong rừng, chanh.

Rum trắng, me chua, xi-rô thốt nốt, ớt hiểm, muối tôm.